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      金鸣调味料专家教你做生炒排骨

      2019-12-09 11:31:12发布,长期有效,960浏览
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    特别推荐:惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝等系列10多个品种。“炒焗佐料精”,系中国首创,饮誉中外的美食调味品,不管是质量和品牌在省内外享有较高的威信和赞誉。生炒排骨,是一款经典的广东名菜,做法类似于糖醋排骨,酸甜可口,香味浓郁。生炒排骨做得好不好,需要满足几个条件:首先排骨要做到爽脆鲜嫩,而且,包裹的糖醋汁不能过量,要恰到好处,其次,盘子里不见汁,排骨上裹满香浓的糖醋汁,这才是正宗的生炒排骨。下面就为大家介绍这道菜肴,加入菠萝,洋葱,更加美味。烹制过程:1 排骨切段待用2 加入盐、鸡精、鸡蛋一个搅拌均匀3 再加入生粉搅匀,静置10分钟。4 准备好菠萝、青椒、洋葱5 将洋葱、青椒、菠萝洗净切好。6 起油锅,将油温烧至七成热,下排骨炸定型,然后中火将排骨炸透,最后开大火将排骨炸脆。7 排骨炸脆取出滤干净油待用。8 将锅里的有倒出,留一点底油,放入洋葱、青椒、菠萝炒香。9 加入盐、糖、白醋、番茄酱、清水烧开。再加入水淀粉勾芡,大火令汁收浓。10 下排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。11 炒好的排骨,酸甜适中,排骨外焦里嫩,非常可口。小贴士1、菠萝去皮切块后要用盐水稍微浸泡一下。2、炸排骨先中火,才能将它炸透。3、先收浓汁在下排骨,炒匀就起锅,才能保持排骨脆脆的。惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”,系中国首创,饮誉中外的美食调味品,该产品是选用优质天然植物香料,经科学工艺精制而成,味道独特,浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用,适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精” 联系我时,请说是在114黄页信息网看到的,谢谢!

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